Имидж гостинично-ресторанного предприятия

Данное учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом для студентов высших учебных заведений (квалификация "бакалавр"). В учебном пособии рассматриваются теоретические аспекты имиджа: существующие определения, задачи, функции и инструменты. Затронуты вопросы создания имиджевой концепции с нуля, а также совершенствование существующего имиджа предприятия индустрии гостеприимства. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по следующим направлениям бакалавриата: «Менеджмент (профиль Менеджмент гостинично-ресторанных предприятий)», «Гостиничное дело», а также для практических работников в индустрии гостеприимства, и соответствует содержанию основных разделов утвержденной программы курса «Имидж гостинично-ресторанного предприятия».