Українська народна кулінарія - Історико-етнографічне...

Main
Українська народна кулінарія -...

Українська народна кулінарія - Історико-етнографічне дослідження

Артюх Л.Ф.

0 / 0

0 comments

Πόσο σας άρεσε αυτό το βιβλίο;

Ποια είναι η ποιότητα του ληφθέντος αρχείου;

Κατεβάστε το βιβλίο για να αξιολογήσετε την ποιότητά του

Ποια είναι η ποιότητα των ληφθέντων αρχείων;

У монографії висвітлюються особливості їжі й харчування українського народу як елемента матеріальної культури. Подано етнографічний опис і класифікацію повсякденної й святково-обрядової їжі українського селянства доби капіталізму, аналізується її соціальні функції. Показано зміни, які відбулися в харчуванні населення України у зв'язку з соціалістичними перетвореннями, а також тенденції розвитку їжі на сучасному етапі. Розрахована на етнографів, фольклористів, істориків і всіх тих, хто цікавиться проблемами розвитку народної культури.

Έτος:

1977

Εκδότης:

Наукова думка

Γλώσσα:

ukrainian

Σελίδες:

139

Αρχείο:

PDF, 13.90 MB

IPFS:

ukrainian, 1977